Latest news

Bullar, kakor och tårtutskick

I dag skriver vi som vanligt om sötebröd av olika slag, från tårtor till lussebullar och kakförsäljning med mobbande klassföräldrar.   Bakverk och söta saker brukar oftast bakas eller köpas inför högtider, som födelsedagar eller firande av examen, bröllop och dop. Ibland ges de även i present, nu kan man […]

Ännu ett bageri stänger ner

I ett inlägg, vilket slutligen kom att handla om hur en går tillväga för att driva ett kafé, lyfte vi även det faktum att det är en stor brist på konditorer och bagare. Någonting som inte bara är sorgligt, utan även problematiskt eftersom kakor, tårtor och bröd är någonting som […]

Prinsessfest och kalas

Födelsedagsfest och barnkalas När det vankas födelsedagsfest är det nästan regel, om inte förbjudet att inte servera tårta och godis. Detta kan såklart bero lite på hur gammal man är, om man verkligen ska äta så mycket godis eller tårta samt vilket klientel det är som kommer som gäster. Har […]

Våren kom och gick

Några fler som är glada över att våren har kommit på besök? Antagligen är det många! Dessvärre kom den ju just på besök, och försvann nu i helgen lika snabbt som den kom. Men ja, nu är det ingenting att gråta över – vi vet ju att den kommer tillbaka […]

Bättre bak med köksvåg

Att baka bröd och andra bakverk är något alla kan ge sig på, men det är inte alla som lyckas få till det. Det finns en viss beundran för de som lyckas hantera ingredienser, råvaror och smaker på ett sådant sätt att det resulterar i ett riktigt fantastiskt bakverk, och […]